“ชาคริต แย้มนาม” ถึงกับกุมขมับ เมื่อสถานการณ์เศรษฐกิจและราคาน้ำมันที่พุ่งสูงขึ้น ส่งผลกระทบโดยตรงต่อธุรกิจสวนทุเรียนก่อนเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวช่วงปลายเดือนเมษายนนี้
ในช่วงที่ทุเรียนใกล้จะออกผลผลิต เจ้าตัวต้องเผชิญกับปัจจัยหลายด้าน ทั้งราคาน้ำมันดีเซลพรีเมียมที่ขยับตัวสูงขึ้น รวมถึงต้นทุนปุ๋ยและค่ายาบำรุงสวนที่พุ่งไม่หยุด งานนี้หนุ่มชาคริตเผยว่า แม้จะมีความกังวล แต่ในฐานะเจ้าของสวนก็ต้องเดินหน้าสู้ต่อ
ชาคริตเปิดเผยถึงการบริหารจัดการว่า ได้คุยกับภรรยาแล้วว่าจะพยายาม ยันราคาเดิม ไว้ให้ได้นานที่สุด เพื่อรักษาฐานลูกค้าที่เหนียวแน่น และให้ทุกคนได้ทานของดีในราคาที่จับต้องได้
(ถามว่าน้ำมันอ่วมไหม?) อ่วมแน่นอนครับ เพราะเราต้องขนทุเรียนจากจันทบุรีมาส่งด้วยรถบรรทุกหนัก ซึ่งทุกครั้งที่ขนส่งต้องคำนวณให้คุ้มค่าที่สุด ทุเรียนไม่ใช่ของที่เก็บได้เป็นเดือน ถ้าปล่อยออกไม่หมดคือเสียหาย แต่เราก็พยายามจะขึ้นราคาน้อยที่สุด ให้ลูกค้ายังพอรับได้ และเราเองก็ยังอยู่ได้ เป็นการเจอกันคนละครึ่งทางครับ
...
แก้เกมด้วย ทุเรียนแปรรูป บุกตลาดเวียงจันทน์ นอกจากทุเรียนผลสดแล้ว ชาคริตยังเตรียมแผนรับมือช่วงหมดฤดูกาลด้วยการเปิดไลน์ผลิตภัณฑ์ใหม่มาช่วยยืดอายุทุเรียนให้เก็บได้ยาวนานขึ้น ไม่ว่าจะเป็นชีสเค้กหรือขนมแปรรูปต่าง ๆ ที่สามารถแช่แข็งได้นานเป็นปี และแช่ตู้เย็นได้นานถึง 7 วัน
คลิกอ่าน ข่าวบันเทิง เพิ่มเติม