สายกินเที่ยวที่กำลังมองหาอะไรใหม่ๆ ที่สัตหีบ ไทยรัฐออนไลน์มีร้านเด็ดมาป้ายยา ให้ทุกคนลืมภาพก๋วยเตี๋ยวปากหม้อแบบเดิมๆ ไปได้เลย เพราะที่นี่คือ “ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อสายพานน้ำวน” สุดเก๋ไก๋ ที่ให้คุณ "เลือกอร่อยได้ตามใจ กินเท่าไหร่ก็จ่ายเท่านั้น!"
ร้านนี้ซ่อนตัวอยู่ในซอยเย็นฤดี 18 อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี เป็นร้านหน้าบ้านบรรยากาศสุดชิลล์และเป็นกันเอง ของ สุพัตรา สุวรรณพิทักษ์ เจ้าของร้าน
สนุกเหมือนกินซูชิสายพาน แต่นี่คือ "ปากหม้อลอยน้ำ" โดยไฮไลต์ที่นี่ทำให้ร้านนี้ดังไกลจนคนต้องตามมาเช็คอิน คือ กิมมิค "สายพานน้ำวน" สุดแปลกตา ที่แฟนของคุณสุพัตราเป็นคนออกแบบเอง โดยตัวปากหม้อร้อนๆ จะถูกเสิร์ฟมาในจานเล็กๆ แล้วลอยวนมาตามรางน้ำให้เราเลือกหยิบได้แบบเพลินๆ
...
ขั้นตอนความอร่อย ที่เลือกเองได้ โดยลูกค้าต้องเลือกสั่งน้ำซุปมาตั้งรอก่อนเลย มีให้เลือก 2 แบบ ทั้ง ซุปน้ำใส รสกลมกล่อม หรือ ซุปต้มยำ สุดจัดจ้าน ใครชอบความอลังการจะสั่งแบบใส่เล้งชิ้นโต หรือ ขาไก่เปื่อยๆ ก็ได้เช่นกัน โดยราคาซุปอยู่ที่ 30-50 บาท
หลังจากนั้นให้หยิบปากหม้อที่ลอยมา ราคาจานละ 10 บาทเท่านั้น แต่ขอบอกว่าปากหม้อที่นี่มีจุดเด่น คือ ไส้แน่น แป้งบาง คำใหญ่สะใจ ซึ่งมีให้เลือกถึง 9 ไส้จุกๆ ทั้ง กุยช่าย, ข้าวโพด, เต้าหู้เห็ดหอมหมูสับ, หน่อไม้หมูสับ, วุ้นเส้นกะหล่ำม่วงหมูสับ, ถั่วงอกหมูสับ แถมยังมี ปูอัด, หมูยอ, ไข่ต้ม และ เกี๊ยวทอด ให้หยิบสลับแก้เลี่ยนด้วย
สุพัตรา เจ้าของร้าน เล่าว่า “เดิมทีทำกินกันเองในครอบครัว แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยเด็ดไม่เหมือนใคร เพื่อนๆ จึงยุให้เปิดขาย จนกลายเป็นร้านดัง แม้จะหยุดช่วงโควิดไป 2 ปี พอกลับมาเปิดใหม่พร้อมไอเดียสายพานน้ำวน ก็มีลูกค้าเข้ามาไม่ขาดสาย ปัจจุบันใช้แป้งทำปากหม้อวันละกว่า 4 กิโลกรัม สร้างรายได้หลักหมื่นบาทต่อวัน”
พิกัดร้าน ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ สายพานน้ำวน ตั้งอยู่ในซอยเย็นฤดี 18 ต.สัตหีบ อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ซึ่งจะเปิดเฉพาะวันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา: 09.30 – 16.00 น. (หรือจนกว่าของจะหมด) ร้านเป็นร้านที่นิยมมาก ใครไปช่วงหลังเที่ยง แนะนำให้โทรเช็คก่อนว่าของหมดหรือยังที่เบอร์ 081-411-1137 ใครมีแพลนไปเที่ยวสัตหีบ ต้องลองปักหมุดร้านนี้ไว้ไปชิมเลยสักครั้ง ได้ทั้งคอนเทนต์เก๋ๆ แถมยังอิ่มอร่อยในราคาสบายกระเป๋าอีกด้วย
...