“พาณิชย์” ทิ้งไพ่ตายรับมือราคาผักแพง ฝ่าวิกฤตน้ำท่วม-กินเจ

นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงการดูแลราคาผักสด ในช่วงน้ำท่วมและเทศกาลกินเจวันที่ 10-18 ต.ค. ว่า กรมฯ ได้เร่งบริหารจัดการ เพิ่มปริมาณผักเข้าสู่ตลาดอย่างเร่งด่วน โดยได้ประสานเชื่อมโยงผลผลิต จากแหล่งผลิตเข้าสู่ตลาดกลางสำคัญ ได้แก่ ตลาดสี่มุมเมือง ตลาดไท ตลาดศรีเมือง และตลาดล้านเมือง เพื่อเพิ่มปริมาณผักเข้าสู่ระบบขายปลีก และช่วยให้มีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการของประชาชน ส่วนการกระจายผลผลิตในพื้นที่น้ำท่วมขัง ได้ติดตามใกล้ชิด หากพบจุดใดมีปัญหา หรือมีอุปสรรคต่อการนำผลผลิตเข้าสู่ตลาด จะประสานหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน ที่มีความพร้อมเข้าไปช่วยแก้ไข ขนส่งกระจายเข้าสู่ตลาด โดยเฉพาะช่วงที่กำลังเข้าสู่เทศกาลกินเจ ที่ความต้องการผัก มีแนวโน้มเพิ่มขึ้น พร้อมกับเปิดสายด่วน 1569 ให้รับร้องเรียนสถานการณ์ราคาผักและสินค้า ที่มีปัญหาตลอดทุกวัน

“ฝนตกหนักและน้ำท่วม ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกผักสำคัญ ทั้งภาคกลาง ภาคตะวันตก และภาคตะวันออกเฉียงเหนือได้รับผลกระทบ จนปริมาณผักเข้าสู่ตลาดลดลง ส่วนพื้นที่ที่ไม่ได้รับผลกระทบ จากน้ำท่วม ก็มีฝนตกต่อเนื่อง ทำให้คุณภาพลดลง และเกิดความเสียหายต่อผลผลิตบางส่วน โดยเฉพาะผักใบ อีกทั้ง การเกิดน้ำท่วมยังทำให้การขนส่งใช้เวลานานขึ้น มีผลต่อคุณภาพสินค้า และทำให้ผักบางชนิดปรับตัวสูงขึ้น” 

สำหรับ เทศกาลกินเจปีนี้ ว่า กรมฯ เตรียมจัดกิจกรรม ไทยช่วยไทย : อิ่มบุญ อิ่มคุ้ม เทศกาลกินเจ 2569 วันที่ 9–18 ต.ค. โดยร่วมกับตลาดกลาง ตลาดสด ห้างค้าปลีก–ค้าส่ง ร้านสะดวกซื้อ ผู้ประกอบการอาหาร ร้านอาหารเจปรุงสุก พร้อมโปรโมชั่นวัตถุดิบเจและเครื่องปรุงเจ ลดสูงสุด 50% รวมถึงอาหารเจพร้อมรับประทาน และผลิตภัณฑ์อาหารเจรูปแบบใหม่ เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ประชาชนเข้าถึงอาหารเจ

ขณะเดียวกัน สถานการณ์ราคาผักสดล่าสุด ที่ตลาดสี่มุมเมือง แหล่งกระจายผักรายใหญ่ พบว่า ราคาผักสดบางชนิดเริ่มลดลง หลังจากเคยขึ้นสูงเมื่อสัปดาห์ก่อน แต่บางชนิดยังทรงตัวสูง โดยผักที่ราคาลง อาทิ กะหล่ำปลีเขียวจากกิโลกรัม (กก.) ละ 12 บาท เหลือ กก.ละ 8 บาท, พริกจินดาเขียวจาก กก.ละ 70 บาท เหลือ กก.ละ 42 บาท, พริกจินดาแดงจาก กก.ละ 50 บาท เหลือ กก.ละ 40 บาท, ผักกาดขาวจาก กก.ละ 18 บาท เหลือ กก.ละ 17 บาท สะท้อนว่า ปริมาณผักเข้าสู่ตลาดมากขึ้น ช่วยให้ราคาผ่อนคลายลง

“ราคากลุ่มผักใบและลำต้นอ่อน เช่น ต้นหอมและใบกะเพรา ยังทรงตัวสูง แม้ราคาเริ่มลดลง โดยต้นหอมจาก กก.ละ 150 บาท เหลือ กก.ละ 130 บาท ใบกะเพราจาก กก.ละ 150 บาท เหลือ กก.ละ 120 บาท ผักบุ้งจีนทรงตัวที่ กก.ละ 100 บาท, ผักบุ้งไทย กก.ละ 32 บาท แต่ใบแมงลัก กก.ละ 140 บาท เพราะฝนตกหนัก ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดลดลง ซึ่งกรมฯ จะเพิ่มการเชื่อมโยงผักเข้าสู่ระบบตลาด ให้เพียงพอกับความต้องการ ตรวจสอบการปิดป้ายแสดงราคา เพื่อให้ประชาชนซื้อสินค้าได้อย่างเป็นธรรม ป้องกันการฉวยโอกาสปรับขึ้นราคาและตรวจสอบเครื่องชั่ง ป้องกันการเอาเปรียบด้านน้ำหนัก”